Frango há brás

uma sugestão para quem não gosta de bacalhau .

Ingrendientes :

1 Frango
1kg de batatas
2 cenolas medias
3 dentes de alho
um raminho de salsa
sal q.b
Óleo q.b
8 ovos
preparação:
Coza o frango em água com um pouco de sal
depois de cozido limpio de peles e ossos e desfio
coloque um pouco de oleo no fundo de um tacho a cebola as rodelas finas e os dentes de alho picado fininho e deixe alourar
de seguda junte-lhe o frango defiado
juntele as batatas fritas em palitos finhinhos .
batas os ovos e coloque por cima do preparado entrior
e envolva tudo muito bem
depois deixe cecar um pouco ate ficar bom e por fim coloque as salsa picada e enfeite com azeitonas agosto .

bom apetite