Favas a Portuguesa

Ingredientes :

1kg de Favas

1 cebola

2 dentes de alho

um raminho de coentros

folhas de alho

1 chourico preto

1linguisa

1 morcela

300g de toucinho

Preparação :

Descasque as favas .

Pique a cebolas e os dentes de alho , e coloque no fundo da panela coloque as favas

Por cima das favas coloque os enchidos , os coentros e as folhas de alho frite o toucinho e o tempero que ficou de fritar coloque por cima das favas , sal e pirpir . deixe cozer suavemente .

Acompanhe com uma salada de alface .