
Fácil
25 minutos
4 Pessoas
INGREDIENTES:
1 cebola
2 dentes de alho
4 colheres ( sopa)de azeite
3 tomates
350g de Ervilhas
8 ovos
sal e água q.b.
Preparação
1 Pique a cebola e os dentes dealho finamente.
Refogue-os no azeite. Pique o tomate , junte-o
ao refogado e tempere com sal.
Deixe cozinhar durante um minuto.
2 Junte as ervilhas e um pouco de de água ao perparado
anterior e deixe cozinhar até as ervilhas ficarem tenras.
3 De seguida , disponha os ovos por cima das ervilhas ,
um a um .tape o tacho e deixe-os escalfar em lume brando.
Sirva quente .
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