Ovos com Ervilhas

Fácil
25 minutos
4 Pessoas


INGREDIENTES:
1 cebola
2 dentes de alho
4 colheres ( sopa)de azeite
3 tomates
350g de Ervilhas
8 ovos
sal e água q.b.

Preparação

1 Pique a cebola e os dentes dealho finamente.
Refogue-os no azeite. Pique o tomate , junte-o
ao refogado e tempere com sal.
Deixe cozinhar durante um minuto.

2 Junte as ervilhas e um pouco de de água ao perparado
anterior e deixe cozinhar até as ervilhas ficarem tenras.

3 De seguida , disponha os ovos por cima das ervilhas ,
um a um .tape o tacho e deixe-os escalfar em lume brando.
Sirva quente .